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Mozzarella di Bufala " La Nobile "

Mozzarella di Bufala " La Nobile " 2

Latte di Bufala

Mozzarella di Bufala " La Nobile "

Mozzarella di latte di Bufala Ingredienti: Latte di bufala, sale e caglio Pezzatura: 250gr /500 gr Confezione: buste da 250gr / 500gr Polistirolo da: kg. 1,000 / 2,000 / 3,000 Shelf life:18 giorni

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Treccia di Bufala " La Nobile "

Latte di Bufala

Treccia di Bufala " La Nobile "

Treccia di latte di Bufala Ingredienti: Latte di bufala, sale e caglio Pezzatura: 125gr / 250gr / 500gr / 1000gr / 2000gr / 3000gr Confezione: buste da 500gr / 1000gr / 2000gr / 3000gr Polistirolo da: kg. 1,000 / 2,000 / 3,000 Shelf life:18 giorni

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"A' Zizza" di Bufala " La Nobile "

Latte di Bufala

"A' Zizza" di Bufala " La Nobile "

A'Zizza di latte di Bufala Ingredienti: Latte di bufala, sale e caglio Pezzatura: 500gr / 1000gr / 2000gr / 3000gr Confezione: buste da 500gr / 1000gr / 2000gr / 3000gr Polistirolo da: kg. 1,000 / 2,000 / 3,000 Shelf life:18 giorni

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" La Nobile " Bocconcino di Bufala

" La Nobile " Bocconcino di Bufala 2

Latte di Bufala

" La Nobile " Bocconcino di Bufala

Bocconcino di latte di Bufala Ingredienti: Latte di bufala, sale e caglio Pezzatura: 42gr Confezione: 250gr / 500gr Polistirolo da: kg. 1,000 / 2,000 / 3,000 Shelf life:18 giorni

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Bocconcino Affumicato di Bufala " La Nobile "

Bocconcino Affumicato di Bufala " La Nobile " 2

Latte di Bufala

Bocconcino Affumicato di Bufala " La Nobile "

Bocconcino di latte di Bufala Affumicato Ingredienti: Latte di bufala, affumicati, sale e caglio Pezzatura: 42gr Confezione: buste da 250gr / 500gr Polistirolo da: kg. 1,000 / 2,000 / 3,000 Shelf life:18 giorni

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Mozzarella Affumicata di Bufala " La Nobile "

Mozzarella Affumicata di Bufala " La Nobile " 2

Latte di Bufala

Mozzarella Affumicata di Bufala " La Nobile "

Mozzarella di latte di Bufala Affumicato Ingredienti: Latte di bufala, affumicati, sale e caglio Pezzatura: 250gr Confezione: buste da 250gr / 500gr Polistirolo da: kg 1,000 / 2,000 / 3,000 Shelf life:18 giorni

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Treccia Affumicata di Bufala " La Nobile "

Latte di Bufala

Treccia Affumicata di Bufala " La Nobile "

Treccia di latte di Bufala Affumicata Ingredienti: Latte di bufala, affumicati, sale e caglio Pezzatura: 125gr / 250gr / 500gr / 1000gr / 2000gr / 3000gr Confezione: buste da 500gr / 1000gr / 2000gr / 3000gr Polistirolo da: kg. 1,000 / 2,000 / 3,000 Shelf life:18 giorni

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Burrata di Puglia

Burrata di Puglia 2

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Burrata di Puglia

Burrata di Puglia Ingredienti: Latte vaccino, panna UHT (48%), correttore di acidità E330, sale e caglio Pezzatura: 50gr /100gr / 125gr / 250gr / 300gr / 335gr Confezione: Bicchiere / Vaschetta / Polistirolo Shelf life:23 giorni

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Burrata Fumè

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Burrata Fumè

Burrata di Puglia affumicata Ingredienti: Latte pastorizzato, panna UHT (48%), sale, caglio microbico, fermenti lattici, correttore di acidità: acido lattico. Affumicatura naturale ottenuta per combustione di trucioli di legno. Pezzatura: 100gr Confezione: Vasetto Ovale Shelf life: 23 giorni

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Burrata al Tartufo

Burrata al Tartufo 2

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Burrata al Tartufo

Burrata vaccino al tartufo Ingredienti: Latte vaccino, panna UHT (48%), tartufo nero macinato 0,15%, correttore di acidità, sale e caglio Pezzatura: 125gr Confezione: Bicchiere Shel life: 23 giorni

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Stracciatella di burrata

Stracciatella di burrata 2

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Stracciatella di burrata

Stracciatella di Burrata vaccino Ingredienti: Latte vaccino, panna UHT (48%), correttore di acidità, sale e caglio Pezzature: 250gr / 1000gr Confezione: Vaschetta Shelf life: 18giorni

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Fior di latte per pizza taglio cubetti

Prodotti per Pizza

Fior di latte per pizza taglio cubetti

Fior di latte per pizza taglio cubetti Ingredienti: latte vaccino IT/UE, sale, caglio, fermenti lattici. Confezionamento: Vaschetta kg 3 Shelf life: 25 giorni

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Occhiato Dolce

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Occhiato Dolce

Occhiato dolce affinato in grotta Ingredienti: Latte crudo, fermenti lattici selezionati, sale, caglio. Pezzatura: kg 5 o 10 circa Stagionatura: 150 giorni

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Caciocava affinato in grotta

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Caciocava affinato in grotta

Caciocava affinato in grotta Ingredienti: Latte crudo, fermenti lattici selezionati, sale, caglio. Pezzatura: kg 5 circa Stagionatura: minimo180 giorni

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Caciocavallo Affinato in Grotta

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Caciocavallo Affinato in Grotta

Caciocavallo stagionato in Grotta Ingredienti: Latte crudo, fermenti lattici selezionati, sale, caglio. Pezzatura: kg 1,600 circa Stagionatura: 90/120 giorni

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Caciocavallo Classico

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Caciocavallo Classico

Caciocavallo classico semistagionato Ingredienti: Latte crudo, fermenti lattici selezionati, sale, caglio. Pezzatura: 1,6 kg circa Stagionatura: 45/60 giorni

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Caciocavallo Occhiato

Caciocavallo Occhiato 2

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Caciocavallo Occhiato

Caciocavallo Occhiato semistagionato Ingredienti: Latte crudo, fermenti lattici selezionati, sale, caglio. Pezzatura: 3 kg circa Stagionatura: 90 giorni

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Caciocavallo Stravecchio

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Caciocavallo Stravecchio

Caciocavallo Stravecchio a lunga stagionatura Ingredienti: Latte crudo, sieroinnesto, sale, enzima coagulante. Pezzatura: 1,4 kg circa Stagionatura: 300 giorni

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Caciocavallo Giovane

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Caciocavallo Giovane

Caciocavallo giovane Ingredienti: Latte crudo, fermenti lattici selezionati, sale, caglio. Pezzatura: 1 kg circa Stagionatura: 20 giorni

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Caciocavallo Affumicato

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Caciocavallo Affumicato

Caciocavallo giovane Affumicato Ingredienti: Latte crudo, fermenti lattici selezionati, sale, caglio, affumcato con fumi di legno di faggio. Pezzatura: 1,4 kg circa Stagionatura: 25/35 giorni

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Caciocavallo al Tartufo

Linea Stagionati

Caciocavallo al Tartufo

Caciocavallo stagionato al Tartufo Ingredienti: Latte crudo, fermenti lattici selezionati, sale, caglio, tritume di tartufo estivo 1%. Pezzatura: 1,6 kg circa Stagionatura: 45/60 giorni

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Caciocavallo al Peperoncino

Linea Stagionati

Caciocavallo al Peperoncino

Caciocavallo al Peperoncino semistagionato Ingredienti: Latte vaccino crudo, sieroinnesto, peperoncino (2%), sale e caglio. Pezzatura: 1,2 kg circa Stagionatura: 20/30 giorni

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Cacioricotta Classico

Latte misto

Cacioricotta Classico

Cacioricotta Misto Ingredienti: Latte vaccino, capra, pecora, sale e caglio. Pezzatura: 250gr Stagionatura: 10/20 giorni Confezionamento: Sottovuoto

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Cacioricotta Affumicato

Latte misto

Cacioricotta Affumicato

Cacioricotta misto Affumicato Ingredienti: Latte di vacca, siero di latte, latte di pecora, correttore di acidità, sale, caglio, aroma di fumo. Pezzatura: 300gr circa Stagionatura: 10/20 giorni Confezionamento: Sottovuoto

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