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Il Caciocavallo giovane
È il più giovane tra i nostri caciocavalli, con pasta morbida e sapore delicato.
Si presenta nella tipica forma a pera, con un peso di circa 1 kg.
Lavorato a mano con latte crudo selezionato, sviluppa una dolcezza naturale e un gusto
equilibrato, frutto di una breve stagionatura che ne preserva freschezza e fragranza.
Ideale in tagliere, si abbina perfettamente a salumi o altri formaggi, per un assaggio semplice e autentico.
