Linea Stagionati Caciocavallo affinato in vinaccia da kg. 1,6 Caciocavallo affinato in vinaccia Ingredienti: Latte, siero innesto, sale, caglio. Affinato in vinacce d'uva nera. Pezzatura:1,6 kg Stagionatura: 90 giorni Confezione: sottovuoto Il Caciocavallo affinato in vinaccia viene adagiato per diversi mesi su mosto d’uva, un processo che gli dona un gusto armonioso e avvolgente con delicate note fruttate e... View
Linea Stagionati Caciocavallo in Box Affinato in Grotta Caciocavallo affinato in grotta confezionato in Box Ingredienti: Latte crudo, fermenti lattici selezionati, sale, caglio. Pezzatura: 1,6 kg circa Stagionatura: 90 giorni Confezione: Box singolo View
Linea Stagionati Caciocavallo in Box Stravecchio Caciocavallo stravecchio confezionato in Box Ingredienti: Latte crudo, sieroinnesto, sale, enzima coagulante. Pezzatura: 1,4 kg circa Stagionatura: 300 giorni Confezione: Box singolo View
Linea Stagionati Caciocavallo in Box al Tartufo Caciocavallo al tartufo confezionato in box Ingredienti: Latte crudo, fermenti lattici selezionati, sale, caglio, tritume di tartufo estivo 1%. Pezzatura: 1,6 kg circa Stagionatura: 45/60 giorni Confezione: Sottovuoto in box singolo View
Linea Stagionati Caciocavallo Affinato in Vinaccia confezione box Caciocavallo affinato in vinaccia confezionato in Box Ingredienti: Latte crudo, sieroinnesto, sale, caglio, affinato in vinacce d'uva nera. Pezzatura: 1,6 kg circa Stagionatura: 90 giorni Confezione: Sottovuoto in box singolo View
Linea Stagionati Caciocavallo Classico confezione Box Caciocavallo classico confezionato in Box Ingredienti: Latte crudo, fermenti lattici selezionati, sale, caglio. Pezzatura: 1,6 kg circa Stagionatura: 45/60 giorni Confezione: Sottovuoto in box singolo View
Linea Stagionati Caciocavallo al Peperoncino Caciocavallo al Peperoncino semistagionato Ingredienti: Latte vaccino crudo, sieroinnesto, peperoncino (2%), sale e caglio. Pezzatura: 1,2 kg circa Stagionatura: 20/30 giorni View
Linea Stagionati Caciocavallo al Tartufo Caciocavallo stagionato al Tartufo Ingredienti: Latte crudo, fermenti lattici selezionati, sale, caglio, tritume di tartufo estivo 1%. Pezzatura: 1,6 kg circa Stagionatura: 45/60 giorni View
Linea Stagionati Caciocavallo Affumicato Caciocavallo giovane Affumicato Ingredienti: Latte crudo, fermenti lattici selezionati, sale, caglio, affumcato con fumi di legno di faggio. Pezzatura: 1,4 kg circa Stagionatura: 25/35 giorni View
Linea Stagionati Caciocavallo Giovane Caciocavallo giovane Ingredienti: Latte crudo, fermenti lattici selezionati, sale, caglio. Pezzatura: 1 kg circa Stagionatura: 20 giorni View
Linea Stagionati Caciocavallo Stravecchio Caciocavallo Stravecchio a lunga stagionatura Ingredienti: Latte crudo, sieroinnesto, sale, enzima coagulante. Pezzatura: 1,4 kg circa Stagionatura: 300 giorni View
Linea Stagionati Caciocavallo Occhiato Caciocavallo Occhiato semistagionato Ingredienti: Latte crudo, fermenti lattici selezionati, sale, caglio. Pezzatura: 3 kg circa Stagionatura: 90 giorni View
Linea Stagionati Caciocavallo Classico Caciocavallo classico semistagionato Ingredienti: Latte crudo, fermenti lattici selezionati, sale, caglio. Pezzatura: 1,6 kg circa Stagionatura: 45/60 giorni View
Linea Stagionati Caciocavallo Affinato in Grotta Caciocavallo stagionato in Grotta Ingredienti: Latte crudo, fermenti lattici selezionati, sale, caglio. Pezzatura: kg 1,600 circa Stagionatura: 90/120 giorni View
Linea Stagionati Occhiato Dolce Occhiato dolce affinato in grotta Ingredienti: Latte crudo, fermenti lattici selezionati, sale, caglio. Pezzatura: kg 5 o 10 circa Stagionatura: 150 giorni View
Linea Stagionati Caciocava affinato in grotta Caciocava affinato in grotta Ingredienti: Latte crudo, fermenti lattici selezionati, sale, caglio. Pezzatura: kg 5 circa Stagionatura: minimo180 giorni View
