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La Burrata al Tartufo "La Nobile"
È un formaggio fresco dal profumo e dal sapore delicato di latte, panna e tartufo.
Viene preparata formando un sacchetto di mozzarella che racchiude al suo interno sfilacci di mozzarella
mescolati con panna fresca e tartufo nero macinato (0,15%), creando un cuore morbido, cremoso e avvolgente.
Quando la burrata viene aperta, il ripieno cremoso e profumato al tartufo fuoriesce lentamente,
rendendola particolarmente ricca, aromatica e gustosa.
