Latte misto Cacioricotta al Vino Cacioricotta misto affinato al vino Ingredienti: Latte di vacca, siero di latte, latte di pecora, correttore di acidità, sale, caglio, vino Negroamaro 3%. Pezzatura: 300gr circa Stagionatura: 10/20 giorni Confezionamento: sottovuoto View
Latte misto Cacioricotta al Peperoncino Cacioricotta misto farcito al peperoncino Ingredienti: Latte di vacca, siero di latte, latte di pecora, correttore di acidità, sale, caglio, peperoncino frantumato 1%. Pezzatura: 300gr circa Stagionatura: 10/20 giorni Confezionamento: Sottovuoto View
Linea Stagionati Caciocavallo Classico confezione Box Caciocavallo classico confezionato in Box Ingredienti: Latte crudo, fermenti lattici selezionati, sale, caglio. Pezzatura: 1,6 kg circa Stagionatura: 45/60 giorni Confezione: Sottovuoto in box singolo View
Linea Stagionati Caciocavallo Affinato in Vinaccia confezione box Caciocavallo affinato in vinaccia confezionato in Box Ingredienti: Latte crudo, sieroinnesto, sale, caglio, affinato in vinacce d'uva nera. Pezzatura: 1,6 kg circa Stagionatura: 90 giorni Confezione: Sottovuoto in box singolo View
Linea Stagionati Caciocavallo in Box al Tartufo Caciocavallo al tartufo confezionato in box Ingredienti: Latte crudo, fermenti lattici selezionati, sale, caglio, tritume di tartufo estivo 1%. Pezzatura: 1,6 kg circa Stagionatura: 45/60 giorni Confezione: Sottovuoto in box singolo View
Linea Stagionati Caciocavallo in Box Stravecchio Caciocavallo stravecchio confezionato in Box Ingredienti: Latte crudo, sieroinnesto, sale, enzima coagulante. Pezzatura: 1,4 kg circa Stagionatura: 300 giorni Confezione: Box singolo View
Linea Stagionati Caciocavallo in Box Affinato in Grotta Caciocavallo affinato in grotta confezionato in Box Ingredienti: Latte crudo, fermenti lattici selezionati, sale, caglio. Pezzatura: 1,6 kg circa Stagionatura: 90 giorni Confezione: Box singolo View
Latte di Capra "Il Grotto" Formaggio di Capra stagionato in Grotta Caprino affinato in grotta Ingredienti: Latte di Capra, sale, caglio, fermenti lattici Pezzatura: 3 kg circa Stagionatura: 120 giorni View
Latte di Capra "Il Camomillo" Formaggio di Capra affinato ai fiori di camomilla Caprino affinato ai fiori di camomilla Ingredienti: Latte 100% di Capra, sale, caglio, fermenti lattici, ricoperto di fiori essiccati di camomilla. Pezzatura: 3 kg circa Stagionatura: 120 giorni Confezione: Sottovuoto View
Latte di Capra "Lo Speziato" Formaggio di Capra affinato alle spezie Caprino affinato alle spezie Ingredienti: Latte 100% di Capra, sale, caglio, fermenti lattici, ricoperto con miscela di spezie: timo, origano, peperoncino frantumato, erba cipollina essiccata e menta essiccata. Pezzatura: 3 kg circa Stagionatura: 120 giorni Confezione: Sottovuoto View
Latte di Capra "Noci" Formaggio di Capra affinato con foglie di noce Caprino affinato alle foglie di noci Ingredienti: Latte 100% di Capra, sale, caglio, fermenti lattici, ricoperto con foglie di noce. Pezzatura: 3 kg circa Stagionatura: 120 giorni Confezione: Sottovuoto View
Latte di Capra "Il Castagno" Formaggio di Capra affinato con foglie di castagno Caprino affinato alle foglie di castagno Ingredienti: Latte 100% di Capra, sale, caglio, fermenti lattici, ricoperto con foglie di castagno. Pezzatura: 3 kg circa Stagionatura: 120 giorni Confezione: Sottovuoto View