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Latte di Capra
Caprino affinato ai fiori di camomilla
Ingredienti: Latte 100% di Capra, sale, caglio, fermenti lattici, ricoperto di fiori essiccati di camomilla.
Pezzatura: 3 kg circa
Stagionatura: 120 giorni
Confezione: Sottovuoto
"Il camomillo"
è un formaggio di capra che, dopo un attento periodo di stagionatura,
viene affinato e coccolato a lungo a contatto con delicati fiori di camomilla essiccati.
Questo processo gli dona profumi floreali eleganti e un gusto armonioso, morbido e avvolgente.