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"Bertu" Caciotta Giovane di Capra

Latte di Capra

"Bertu" Caciotta Giovane di Capra

Caprino sardo giovane Ingredienti: Latte 100% di Capra, sale, caglio, fermenti lattici. Pezzatura: 1,8 kg circa Stagionatura: 25 giorni Origine del latte: 100% Sardegna

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"Biasu" Caciotta Giovane di Pecora

Latte di Pecora

"Biasu" Caciotta Giovane di Pecora

"Biasu" Pecorino sardo giovane Ingredienti: Latte 100% ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici. Pezzatura: 3,5 kg circa Stagionatura: 30 giorni Origine del latte: 100% Sardegna

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"Bustianu" Formaggio maturo di Pecora

Latte di Pecora

"Bustianu" Formaggio maturo di Pecora

"Bustianu" Pecorino sardo maturo Ingredienti: Latte 100% ovino intero, sale, caglio, fermenti lattici. Pezzatura: 3,5 kg circa Stagionatura: 90 giorni Origine del latte: 100% Sardegna

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"Bobore" Formaggio maturo di Pecora

Latte di Pecora

"Bobore" Formaggio maturo di Pecora

"Bobore" Pecorino sardo maturo Ingredienti: Latte 100% ovino intero, sale, caglio, fermenti lattici. Pezzatura: 5,2 kg. Stagionatura:150 giorni Origine del latte: 100% Sardegna

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Filone di Mozzarella classico e affumicato

Filone di Mozzarella classico e affumicato 2

Prodotti per Pizza

Filone di Mozzarella classico e affumicato

Filone di mozzarella bianco e affumicato, in acqua, asciutto e in sottovuoto-linea ristorazione Ingredienti: latte vaccino IT/UE, sale, caglio, fermenti lattici. Affumicatura naturale. Pezzatura: 1000gr Confezionamento: Vaschetta kg 5 Shelf life: 25 giorni

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Pecorino primo sale Classico

Latte di Pecora

Pecorino primo sale Classico

Formaggio Pecorino primo sale Ingredienti: Latte ovino, caglio, sale, fermenti lattici. Pezzatura: 600g Confezione: sottovuoto Shelf life:180 giorni

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Pecorino primo sale alla Rucola

Latte di Pecora

Pecorino primo sale alla Rucola

Formaggio Pecorino primo sale farcito con rucola. Ingredienti: Latte ovino, caglio, sale, fermenti lattici, rucola 1% Pezzatura: 600g Confezione:sottovuoto Shelf life:180 giorni

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Pecorino primo sale al Peperoncino

Latte di Pecora

Pecorino primo sale al Peperoncino

Formaggio Pecorino primo sale farcito con peperoncino. Ingredienti: Latte ovino, caglio, sale, fermenti lattici, peperoncino 1% Pezzatura: 600g Confezione: sottovuoto Shelf life: 180 giorni

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Pecorino primo sale alle Olive

Latte di Pecora

Pecorino primo sale alle Olive

Formaggio Pecorino primo sale farcito con olive. Ingredienti: Latte ovino, caglio, sale, fermenti lattici, olive 1% Pezzatura: 600g Confezione: sottovuoto Shelf life: 180 giorni

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Pecorino primo sale al Pistacchio

Latte di Pecora

Pecorino primo sale al Pistacchio

Formaggio Pecorino primo sale con pistacchio Ingredienti: Latte ovino, caglio, sale, fermenti lattici, pistacchio 10% Pezzatura: 600g Confezione: sottovuoto Shelf life: 180 giorni

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Pecorino primo sale farcito con Rucola, Peperoncino e Olive

Latte di Pecora

Pecorino primo sale farcito con Rucola, Peperoncino e Olive

Formaggio Pecorino primo sale, farcito con rucola, peperoncino e olive. Ingredienti: Latte ovino, caglio, sale, fermenti lattici, olive verdi, rucola e peperoncino all' 1% Pezzatura: 600g Confezione: sottovuoto Shelf life: 180 giorni

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Pecorino primo sale al Pepe nero

Latte di Pecora

Pecorino primo sale al Pepe nero

Formaggio Pecorino primo sale con pepe nero. Ingredienti: Latte ovino, caglio, sale, fermenti lattici, pepe nero 1% Pezzatura: 600g Confezione: sottovuoto Shelf life: 180 giorni

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Pecorino primo sale al Tartufo

Latte di Pecora

Pecorino primo sale al Tartufo

Formaggio Pecorino primo sale farcito al tartufo. Ingredienti: Latte pecorino, caglio, sale, fermenti lattici, tartufo 1% (tiber aestivum) Pezzatura: 600g Stagionatura: 20 giorni Confezione:sottovuoto Il pecorino primo sale, fresco e dal sapore delicato, viene arricchito con tritume di tartufo, che regala un gusto raffinato e avvolgente, perfetto da...

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Caciocavallo affinato in vinaccia da kg. 1,6

Linea Stagionati

Caciocavallo affinato in vinaccia da kg. 1,6

Caciocavallo affinato in vinaccia Ingredienti: Latte, siero innesto, sale, caglio. Affinato in vinacce d'uva nera. Pezzatura:1,6 kg Stagionatura: 90 giorni Confezione: sottovuoto Il Caciocavallo affinato in vinaccia viene adagiato per diversi mesi su mosto d’uva, un processo che gli dona un gusto armonioso e avvolgente con delicate note fruttate e...

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Fior di latte per pizza taglio julienne

Prodotti per Pizza

Fior di latte per pizza taglio julienne

Formaggio fresco a pasta filata, ottenuto da latte vaccino. Ingredienti: latte vaccino IT/UE, sale, caglio, fermenti lattici. Confezionamento: Vaschetta kg 3

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Fior di latte mozzarella

Prodotti per Pizza

Fior di latte mozzarella

Mozzarella Fior di latte Ingredienti: latte vaccino IT/UE, sale, caglio, fermenti lattici. Pezzature: 250g / 500g Confezionamento:vaschetta kg 3 Shelf life: 25 giorni

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Burratina di Puglia da 50g

Linea Freschi

Burratina di Puglia da 50g

Burratina di Puglia da 50g Ingredienti: Latte vaccino, panna UHT (48%), correttore di acidità E330, sale e caglio Pezzatura: 50gr Confezione: Vaschetta 250gr/1000gr Shelf life:23 giorni

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Mozzarella fior di Latte lavorazione Agerola

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Mozzarella fior di Latte lavorazione Agerola

Mozzarella fior di Latte Lavorazione Agerola IT-Ingredienti: LATTE vaccino 100% Campano, sale, caglio, fermenti lattici Pezzatura 450gr Confezione:vaschetta da 3,6 kg. Shelf life: 15 giorni

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Mozzarella fior di latte taglio Napoli julienne lavorazione Agerola

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Mozzarella fior di latte taglio Napoli julienne lavorazione Agerola

Mozzarella fior di Latte Lavorazione Agerola Formaggio fresco a pasta filata, ottenuto da latte vaccino. IT-Ingredienti: LATTE vaccino 100% Campano, sale, caglio, fermenti lattici Confezione:vaschetta da 3 kg. Shelf life: 15 giorni

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Mozzarella fior di latte taglio julienne lavorazione Agerola

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Mozzarella fior di latte taglio julienne lavorazione Agerola

Mozzarella fior di latte taglio julienne lavorazione Agerola Formaggio fresco a pasta filata, ottenuto da latte vaccino. IT-Ingredienti: LATTE vaccino 100% Campano, sale, caglio, fermenti lattici Confezione:vaschetta da 3 kg. Shelf life: 15 giorni

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Provola affumicata lavorazione Agerola

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Provola affumicata lavorazione Agerola

Provola affumicata lavorazione Agerola IT-Ingredienti: LATTE vaccino 100% Campano, sale, caglio, fermenti lattici -Formaggio fresco a pasta filata, ottenuto da latte vaccino. Pezzatura 450gr Confezione:vaschetta da 3,6 kg. Shelf life: 15 giorni

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Mozzarella fior di latte "FROZEN" taglio julienne

Linea Frozen

Mozzarella fior di latte "FROZEN" taglio julienne

Formaggio pasta filata, ottenuto da latte vaccino. Ingredienti: latte vaccino IT/UE, sale, caglio, fermenti lattici. Confezionamento: Vaschetta kg 3 Shelf life:365 giorni

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Mozzarella fior di latte "FROZEN" julienne taglio Napoli

Linea Frozen

Mozzarella fior di latte "FROZEN" julienne taglio Napoli

Formaggio pasta filata, ottenuto da latte vaccino. Ingredienti: latte vaccino IT/UE, sale, caglio, fermenti lattici. Confezionamento: Vaschetta kg 3 Shelf life:365 giorni

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Mozzarella Fior di Latte "FROZEN" per Pizza

Linea Frozen

Mozzarella Fior di Latte "FROZEN" per Pizza

Formaggio pasta filata, ottenuto da latte vaccino. Ingredienti: latte vaccino IT/UE, sale, caglio, fermenti lattici. Pezzatura: 250gr / 500gr Confezionamento: Vaschetta kg 3 Shelf life:365 giorni

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Burrata "FROZEN"

Linea Frozen

Burrata "FROZEN"

Formaggio fresco pasta filata, ottenuto da latte vaccino. Ingredienti:latte vaccino pastorizzato, caglio, sale Origine del latte:ITALIA Pezzatura: 100gr /125gr Confezionamento:bicchiere 100gr/125gr Shelf life:365 giorni

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Mozzarella di Bufala "FROZEN"

Linea Frozen

Mozzarella di Bufala "FROZEN"

Formaggio fresco a pasta filata, ottenuto da latte di Bufala. Ingredienti: latte di Bufala, sale e caglio. Pezzatura: 125gr Confezionamento: vasetto ovale 125gr Shelf life:365 giorni

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