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Provola affumicata – Lavorazione Agerola
Formaggio fresco a pasta filata, ottenuto esclusivamente da latte campano
e lavorato secondo il tradizionale metodo di Agerola.
Dal sapore unico, si distingue per ottima filatura e scioglievolezza, ideale per la cottura in forno.
Sulla pizza garantisce una mozzarella morbida, filante e dal gusto equilibrato,
perfetta anche per preparazioni al forno o da gustare da sola.
