Linea Stagionati Caciocavallo Occhiato Caciocavallo Occhiato semistagionato Ingredienti: Latte crudo, fermenti lattici selezionati, sale, caglio. Pezzatura: 3 kg circa Stagionatura: 90 giorni View
Linea Stagionati Caciocavallo Classico Caciocavallo classico semistagionato Ingredienti: Latte crudo, fermenti lattici selezionati, sale, caglio. Pezzatura: 1,6 kg circa Stagionatura: 45/60 giorni View
Linea Stagionati Caciocavallo Affinato in Grotta Caciocavallo stagionato in Grotta Ingredienti: Latte crudo, fermenti lattici selezionati, sale, caglio. Pezzatura: kg 1,600 circa Stagionatura: 90/120 giorni View
Linea Freschi Burrata al Tartufo 100g Burrata vaccino al tartufo Ingredienti: Latte vaccino, panna UHT (48%), tartufo nero macinato 0,15%, correttore di acidità, sale e caglio Pezzatura: 100gr Confezione: Bicchiere Shel life: 23 giorni View
Linea Freschi Burrata Fumè Burrata di Puglia affumicata Ingredienti: Latte pastorizzato, panna UHT (48%), sale, caglio microbico, fermenti lattici, correttore di acidità: acido lattico. Affumicatura naturale ottenuta per combustione di trucioli di legno. Pezzatura: 100gr Confezione: Vasetto Ovale Shelf life: 23 giorni View
Linea Freschi Burrata di Puglia Burrata di Puglia Ingredienti: Latte vaccino, panna UHT (48%), correttore di acidità E330, sale e caglio Pezzatura: 50gr /100gr / 125gr / 250gr / 300gr / 335gr Confezione: Bicchiere / Vaschetta / Polistirolo Shelf life:23 giorni View
Linea Stagionati Caciocavallo in Box Affinato in Grotta Caciocavallo affinato in grotta confezionato in Box Ingredienti: Latte crudo, fermenti lattici selezionati, sale, caglio. Pezzatura: 1,6 kg circa Stagionatura: 90 giorni Confezione: Box singolo View
Linea Stagionati Caciocavallo in Box Stravecchio Caciocavallo stravecchio confezionato in Box Ingredienti: Latte crudo, sieroinnesto, sale, enzima coagulante. Pezzatura: 1,4 kg circa Stagionatura: 300 giorni Confezione: Box singolo View
Linea Stagionati Caciocava affinato in grotta Caciocava affinato in grotta Ingredienti: Latte crudo, fermenti lattici selezionati, sale, caglio. Pezzatura: kg 5 circa Stagionatura: minimo180 giorni View
